Der Familienbetrieb wurde 1991 gegründet. Durch die Direktvermarktung werden die Produkte des Hofes Obstweine, Brände, Liköre, Whisky sowie Gin selbst hergestellt und im Hofladen verkostet sowie verkauft. Die Besichtigung der Destillerie ist nach Rücksprache möglich. Der Hofladen mit Gastraum von "Schultz'ens Siedlerhof" lädt zu Veranstaltungen sowie Whisky Abenden ein. Zudem gibt es einen saisonalen Restaurantbetrieb oder nach Rücksprache. Ein Onlineshop rundet das Angebot ab.
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