Mit Korn, Obst und Faserlein – Eine ackerbauliche Führung

Für uns sind es ganz gewöhnliche Vorgänge: Zum Frühstück gibt es ein Vollkornbrötchen, abends einen leckeren Linseneintopf und der Wellensittich bekommt Kolbenhirse als Leckerei.

Doch seit wann standen Getreide und Hülsenfrüchte eigentlich auf dem Speiseplan unserer Vorfahren? In dieser Führung betrachten wir zunächst das Sammelgut von Wildbeutern und fragen uns, woher die ersten domestizierten Pflanzen Mitteleuropas eigentlich stammten.

Im weiteren Verlauf begegnen uns Emmer und Einkorn ebenso wie Erbse und Linse. Wir erfahren, wann die Ackerbohne die Felder eroberte und dass sich seit der Bronzezeit der Anbau von Hirse verbreitete. Auch Roggen, Dinkel und Gerste sowie früher Obstanbau kreuzen bei dieser Führung unseren Weg ebenso wie mögliche Gefahren beim Verzehr von Getreide. Schließlich sollen uns auch Pflanzen interessieren, die vornehmlich
zum Zwecke der Öl- und Fasergewinnung genutzt wurden.