Genießen Sie unseren festlichen Osterlunch bei unterhaltender Klaviermusik mit Blick auf den Templiner See
und essen Sie so viel Sie möchten! Unser Küchenteam bereitet vielerlei Herzhaftes, Knackiges und Süßes zum
Schlemmen vom Buffet für Sie vor.

* Zur Begrüßung reichen wir Ihnen unser prickelndes Osterwasser
* Zucchiniröllchen, Lachscrêperoulade, Müritzer Räucherfischplatte, Champagner-Eiersalat, Parmaschinken mit
Cantaloupe-Melone, Mille-feuille von Ziegenfrischkäse und Tomaten-Basilikum, Kräutercreme mit Tafelspitz,
Rote Beete-Mousse mit Hummus & Joghurt,
* Wildkräutersalat, Süßkartoffel-Quinoa-Salat, regionale Käseauswahl,
* Spargelcremesuppe mit geräucherter Entenbrust
* Kabeljaufilet auf Tomaten-Lauch-Gemüse, Osterlamm-Minzragoût mit grünen Spargelspitzen und
Ratatouillegemüse, Maishähnchenbrust auf Spargelgemüse, vegane Spargelravioli mit gerösteten Mandeln,
Zitronenthymian-Kartoffeln und mediterrane Gemüsepaella
* Ostergebäck aus unserer Patisserie, Rhababertörtchen, gesalzene Karamellcreme, Coppa-Mascarpone mit
Himbeeren und Pistazien, Eis- & Sorbetvariation, Obstsalat,
* uvm.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

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