Die Fischräucherei Brauße ist ein Familienbetrieb seit 1992. Hier werden Welse, Zander und Störe aufgezogen. Diese, sowie Aale und Forellen werden nach handwerklicher Tradition verarbeitet und über Erlenholz geräuchert. Im neu erbauten Hofladen können Sie die frischen Produkte erwerben und beim Schauräuchern zusehen. Probieren Sie ofenfrischen Räucherfisch oder leckere Fischbrötchen.
Tägliches Angebot: Ofenfrischer Räucherfisch Frischfisch, Karpfen, Forellen, Zander, Wels uvm. Hausgemachtes Häckerle, Salate
Brauße's Fischräucherei
