Brauße's Fischräucherei

Die Fischräucherei Brauße ist ein Familienbetrieb seit 1992. Hier werden nachhaltig Welse, Zander und Störe aufgezogen. Diese, sowie Aale und Forellen werden nach handwerklicher Tradition verarbeitet und über Erlenholz geräuchert.

Im neu erbauten Hofladen können Sie die frischen Produkte erwerben und beim Schauräuchern zusehen. Probieren Sie ofenfrischen Räucherfisch oder leckere Fischbrötchen.

Tägliches Angebot:

• Ofenfrischer Räucherfisch
• Frischfisch, Karpfen, Forellen, Zander, Wels uvm.
• Hausgemachtes Häckerle, Salate